Culinair journalist Jeroen Thijssen bezocht deze zomer bijzondere buitenplaatsen, om er te proeven wat het land hier brengt. Trouw Groen! publiceerde de reeks.
Tussen akkers vol kolen en gaarden vol peren voert de tocht, van Middelburg naar het noordwesten, de wind op kop en de zon aan de hemel. Vijftien kilometer fietsen is het. Dan, aan de Lijdijkweg, ligt Ter Linde, een statige boerderij.
Jeroen Thijssen schreef in Trouw ook al over "Boomgaarden tot aan de horizon", "Voedsel van Twickel" en "Iedereen is kalm op Kraayenbeek". De moeite waard om te lezen (en te proeven).
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Posts
Geen opmerkingen:
Een reactie posten